La seconda tappa del PROGETTO STARS: Intervista alla pasticceria "Di Lillo"

Martedì 17 dicembre la seconda primaria del Tommaseo, come seconda tappa del PROGETTO STARS, si è recata presso la pasticceria Di Lillo, per un'intervista. Tra l'impasto verde e i fiorellini di zucchero, non è mancato il divertimento.

Di seguito, alcune domande che sono state poste al pasticciere:

In che anno e' stata aperta la pasticceria?

- Nel 1973,anche se e'stato modificato nel 90.

C'e' qualche macchinario di quel periodo?

- Sì, l'impastarice per fare i panettoni.

I suoi genitori che la voro facevano?

- Erano contadini.

Fate i pasticcini con la ciliegina?

- Non piu', sono cambiate le richieste.

Sono buoni i vostri pasticcini?

- Direi che sono i migliori di tutta Milano! (Ovviamente detto scherzando dal titolare che ha intrattenuto i bambini mostrando la sfogliatrice al lavoro: da una pallina di impasto verde ha ricavato una sfoglia sottile che ha poi modellato per faci una rosa!).

Come fate a decorare le torte?

- Con stampini o a mano.

Avete delle ricette segrete?

- Ahimè sì!

Quante persone entrano al giorno?

- Tra le 400 e le 500.

Prima dei saluti, i bambini sono stati omaggiati con degli zuccherini a forma di fiorellino! A seguire consegna del diploma al titolare e qualche scatto fotografico per ricordare questo piacevole incontro.